Kaffee und duftender Kuchen - jedes Stückchen weckt Kindheitserinnerungen: An frischgebackenen Streuselkuchen,
cremigen Käsekuchen oder einen saftigen Zwetschgendatschi.

Der KüchenRatgeber "Kuchen backen" bietet neben
gelingsicheren Rezepten für Kuchenklassikern wie
Marmorkuchen auch neue unwiderstehliche Rezept-
kreationen.

Mit den Grundteigen Rührteig, Mürbe- und Hefeteig
lassen sich alle beliebten Klassiker problemlos
nachbacken.

Aber auch spannende Neulinge wie Polenta-Orangen-Kuchen, Pinienkern-Tarte und Pflaumen-Mohn-Wähe zeigen:
Da ist noch viel mehr drin.

Egal ob Back-Ass oder Einsteiger: mit den Tipps und Tricks
zu Teigen, Kuchenformen und Zutaten gelingt jedem sein Lieblingskuchen. Und für alle, die es gar nicht erwarten
können, das erste Stück zu naschen, bietet ein eigenes
Kapitel für schnelle Kuchen die passenden Rezepte.

64 Seiten
Format 20,0 x 16,5 cm
Klappenbroschur
Anne-Katrin Weber